Skupenstvo látky
Skupenstvo nie je vlastnosť konkrétnej látky, ale závisí od toho, ako blízko pri sebe sú častice a ako sa pohybujú. Tá istá látka, napríklad voda, môže existovať vo všetkých troch skupenstvách.
V tuhej látke (s) sú častice tesne a pravidelne usporiadané a len kmitajú okolo svojich polôh. Tuhá látka má stály tvar aj objem a prakticky sa nedá stlačiť.
V kvapaline (l) sú častice tiež blízko seba, ale nie sú pravidelne usporiadané a môžu sa voči sebe posúvať. Kvapalina preto preberá tvar nádoby, jej objem je však stály a takmer sa nedá stlačiť.
V plyne (g) sú častice ďaleko od seba a voľne sa pohybujú. Plyn vyplní celý priestor, ktorý má k dispozícii, a dá sa stlačiť.

Skupenské premeny sú prechody medzi skupenstvami:
topenie (tuhé na kvapalné) a opačný dej tuhnutie,
vyparovanie (kvapalné na plynné) a opačný dej kondenzácia,
sublimácia (tuhé priamo na plynné) a opačný dej desublimácia.
