Preskočiť na obsah
Späť na kurz

Sústavy, zmesi a roztoky

Homogénne a heterogénne zmesi

Homogénna (rovnorodá) zmes má vo všetkých častiach rovnaké zloženie. Jej zložky nemožno rozlíšiť okom ani mikroskopom. Homogénne zmesi existujú vo všetkých skupenstvách: plynné (vzduch), kvapalné (roztok soli vo vode) a tuhé (zliatiny, napríklad mosadz a oceľ).

Heterogénna (rôznorodá) zmes má zložky, ktoré sa dajú rozlíšiť, a medzi nimi je rozhranie. Príkladom je voda s pieskom, žula alebo mlieko.

Dve kadičky vedľa seba. V homogénnej zmesi (slaná voda) sú častice rovnomerne premiešané a zmes má jednu fázu. V heterogénnej zmesi (voda s pieskom) je hore voda a dole piesok, dve fázy oddeľuje viditeľné rozhranie.

S tým súvisí pojem fáza. Fáza je rovnorodá časť sústavy, ktorá je od ostatných častí oddelená ostrým rozhraním. Homogénna zmes tvorí jednu fázu, heterogénna dve a viac fáz.

Heterogénne zmesi sa pomenúvajú podľa skupenstva zložiek:

  • suspenzia: tuhá látka v kvapaline (voda s pieskom),

  • emulzia: kvapalina v kvapaline (mlieko, majonéza),

  • pena: plyn v kvapaline (šľahačka),

  • aerosól: tuhé alebo kvapalné častice v plyne (dym, hmla, sprej).